1、放在通风阴凉处 ， 如果买来的柿子估计1－2天内会吃掉 ， 那么只要把柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行 。如果买的柿子比较多 ， 也可以考虑把1－2天的用量放在常温下 ， 让自然清新的柿果香为家里添上几分迷人的味道 。
2、放在冰箱冷藏室 ， 一般来说 ， 适合柿子的保存温度介于7～13摄氏度之间 。入冰箱冷藏的柿子可先不清洗 ， 只以塑料袋或纸袋装好 ， 防止果实水分蒸散 。我们也可以在塑料袋上扎几个小孔 ， 以保持透气 ， 避免水气积聚 ， 造成柿子腐坏 。
【小柿子怎么保存 保存柿子的技巧有什么】3、没完全成熟的柿子 ， 那就用水果“催熟”法 。苹果、木瓜、香蕉等这类水果在成熟过程中会释放一种气体 ， 叫做乙烯 ， 乙烯会加速水果的成熟 。我们只需将要催熟的柿子与苹果用纸包在一起 ， 放在室温下 ， 柿子就会加快成熟 。
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