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【藜麦怎么煮比较好 藜麦做法】1、藜麦茶 , 将藜麦炒熟成金黄色出来香味 , 杯子里放几勺用开水冲饮 , 每日饮用强身健体 。
2、藜麦饭:煮粥时 , 在滚水中煮沸约15分钟左右 , 令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用 。焖饭时火力不宜太高 , 如使用电饭煲 , 水量要稍多些 。为使其香味更浓 , 可在入锅之前把藜麦放在干燥的煎锅里烘烤几分钟 , 烘烤的过程中要不断地搅动使它受热均匀以免烤焦 。如果蒸制 , 需要提前浸泡几个小时 , 藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物 , 蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软 。
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