1、舒筋活血 。马奶酒性温 ， 有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效 。被称为紫玉浆、元玉浆 ， 是“蒙古八珍”之一 。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料 。
2、此外 ， 由马奶发酵酿成的马奶酒 ， 不但清凉可口 ， 富有营养 ， 还能起到滋脾养胃、除湿、利便、消肿等作用 ， 对治疗肺病效果更佳 。
3、增强抵抗力 。马奶中有许多抗体可以帮助人体对抗细菌和病毒 。而且 ， 在营养结构上 ， 马奶是与人奶最接近的奶 。所以 ， 建议让早产儿喝马奶 ， 以增强其免疫力 。
4、防过敏 。马奶含有的营养素能迅速溶解在水中 ， 呈均匀的乳胶状 ， 容易被人体消化吸收 。这对婴幼儿和患消化道疾病的患者尤为适合 。马奶中所含的蛋白质有300多种 ， 其中有一些能预防奶蛋白过敏 。
5、延年益寿 。其实 ， 早在3000多年前的阿拉伯 ， 马奶就被视为“阿拉所赐的神药” ， 欧洲贵妇人更有用马奶沐浴以保持皮肤光滑、美丽的传统 。今天 ， 马奶疗伤养颜的功能再次被人们所利用 。人们发现 ， 用马奶洗面不仅能防止皮肤老化 ， 还有消除皱纹的神奇作用 。
6、另外 ， 还有研究证明 ， 马奶的医用价值更大 ， 用马奶洗身体有助于治疗皮炎和湿疹等皮肤病 ， 多饮用马奶则能延年益寿 。如今已经年过70的德国老人约翰内斯 ， 身体非常硬朗 ， 看上去要比实际年龄小许多 。据他介绍 ， 他的健身秘诀就是每天喝上一大杯马奶 。
7、不能橘一起吃 。在喝马奶前后1小时左右 ， 不宜吃桔子 。因为马奶中的蛋白质一旦与桔子中的果酸相遇 ， 就会发生凝固 ， 从而影响马奶的消化与吸收 ， 在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 。
8、不能与果汁同饮 。马奶中的蛋白质80%为酪蛋白 ， 马奶的酸碱度在4.6以下时 ， 大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀 ， 难以消化吸收 ， 严重者还可能导致消化不良或腹泻 。所以马奶中不宜添加果汁等酸性饮料 。
9、不能和巧克力同食 。马奶含有丰富蛋白质和钙 ， 而巧克力含有草酸 ， 两者同食会结合成不溶性草酸钙 ， 极大影响钙的吸收 。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象 。
10、马奶刚煮沸时不要加糖 。马奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应 ， 生成有毒的果糖基赖氨酸 。鲜马奶在煮沸时不要加糖 ， 煮好马奶稍凉后再加糖不迟 。
【马奶使用禁忌及注意事项 马奶使用禁忌及注意事项有哪些】11、喝马奶不能吃药 。有人喜欢用马奶代替白开水服药 ， 其实 ， 马奶会明显地影响人体对药物的吸收 。由于马奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜 ， 使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应 ， 形成非水溶性物质 ， 从而影响药效的释放及吸收 。因此 ， 在服药前后1小时也不要喝奶 。
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