【请问客家话怎么做猪杂汤米线?】
材料:猪小肠2两,瘦肉2两,猪肝2两,河粉半斤,生菜几瓣,大葱适量 。
猪肉汤米线制作如下:
1.将米粉放入水中蒸15分钟左右;
2.在蒸米粉的过程中,可以将猪内脏处理干净,切段待用;
3.在另一个小锅里煮一半以上的水,期间可以处理生菜和洋葱;
4.水烧开后,加入适量鸡粉调汤底,再加入猪内脏烧开,加入油、盐、酱油调味;
5.加入生菜和洋葱,关火;
6.将猪汤倒入蒸好的米粉中 。
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