【滁州的特产有哪些 滁州的四种必买特产简介】1、滁菊
滁菊是菊目 ， 菊科的植物 。滁菊主要产于滁州 ， 是菊花中花瓣最为紧密的一种 。滁菊偏肝阳 ， 常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症 ， 高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮 。《本草纲目拾遗》记载菊花可作枕明目、头痛眩晕、目赤肿痛等属肝阳上亢者可使用滁菊做成的药枕 。
2002年11月8日 ， 安徽省滁州市滁菊特产获得中中国国家地理标志产品 。
2、明绿御酒
明绿御酒是安徽省滁州市明光市的特产 。明绿御酒的主要原料为驰名中外的明光绿豆 ， 沿用南宋以来独有的酿造工艺和全手工酿造技术酿制而成 ， 其酿制工艺方法获国家发明专利 。“明绿御酒”荣获了国家地理标志产品称号 。
3、琅琊酥糖
琅琊酥糖是江淮一带具有悠久历史的地方传统名点 ， 琅琊酥糖产于安徽省滁州市 ， 借“琅琊山”之名 ， 称之为“ 琅琊酥糖” 。琅琊酥糖选用纯白芝麻、精白砂糖、富强粉、麦芽糖等精心加工 ， 产品呈乳白色 ， 形似螺旋体 ， 其糖块薄厚均匀 ， 骨薄如纸 ， 剖面层次分明 ， 呈螺旋体 ， 色泽乳白 ， 入口酥软 ， 香味浓郁 ， 甜而不腻 。
4、明光绿豆
明光特产绿豆简称为明绿 ， 因其色泽碧绿、粒大皮薄、汤清易烂、味香爽口等特点和清热解毒、抗过敏等药用 ， 在国内外市场享有很高的声誉 。嘉山县明东、石坝、涧溪、卞庄、管店及横山等乡所产绿豆的通称 ， 颗粒大 ， 色泽鲜 ， 晶莹碧绿 。
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