秋刀鱼分布在北太平洋，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚和墨西哥 。北纬67至18度，西经137至108度，最喜欢的水温是15至18摄氏度 。中国主要分布在黄海和山东东岸 。
【秋刀鱼的起源】秋刀鱼是竹亚科、竹亚科、秋刀鱼目中唯一的一种秋刀鱼，也是重要的食用鱼类之一 。它的学名取自这种鱼在日本木易半岛的当地名称 。中日文字都是“秋刀鱼”，这可能是由于其大小如刀，生产季节在秋季 。秋刀鱼在一些东亚地区是非常常见的鱼种 。圆形和杆状；背鳍后面有5 ~ 6个小鳍，臀鳍后面有6个 。
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