【什么是扇贝裙？】扇贝是扇贝的裙边，又称扇贝边，扇贝的外套膜，贝类靠近边缘处有一组褶皱的边缘肉 。扇贝的裙边可以食用 。扇贝裙边主要含有多糖、维生素E和氨基酸，钙和锌的含量很高 。扇贝裙边是可以食用的，有些扇贝裙边需要单独取出 。
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