【日本锅料理】
传统日式火锅食材丰富 ， 汤料、调料、蘸酱、调味品也很有特色 。由于汤汁不同 ， 食材属性不同 ， 酱料搭配巧妙 ， 所以是日式火锅的有趣之处 。一份汤 。它由天然干海带和磨碎的切片柴火制成 ， 经过长时间的煮沸、过滤和沉淀 。融合了两种高级干货的甜味 。色泽清亮清新 ， 似琥珀 ， 色泽淡雅 。还充满了海洋气息 ， 清爽香甜 ， 细腻醇厚 。就是日式的汤底很容易引出食材的原味 。昆布汤 。将切成10厘米左右的海带稍加处理后 ， 加入清水、一定比例的米粉、料酒等 。去品尝 。颜色浅绿 ， 却透露着浓浓的海带味 ， 最适合搭配新的 。
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