方法：
【如何将黄瓜切成薄片】1.把买来的黄瓜泡一下，去皮 。
2.将黄瓜斜放在砧板上，右手拿刀，左手拿黄瓜 。
3.然后用刀把黄瓜切开 。用刀时注意向下的力要均匀，可以切出薄薄的黄瓜片 。
黄瓜性味甘凉，归肺、脾、胃经，有清热、利尿、解毒的作用 。黄瓜一般人都可以吃，因为它的生食味道很好，可以作为糖尿病患者的辅助食品 。
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