【毛豆如何保鲜冷藏？】
冷藏毛豆的常见贮藏方法如下：
将洗净的毛豆放入100摄氏度的沸水中焯两分钟左右，立即放入冷却水中冷却至室温；沥干水分，装入塑料袋，排出空气，将塑料袋放入零下25摄氏度的速冻仓库；充分冷冻后，放入零下18摄氏度的保鲜袋中，可长期保存，一般为半年至一年；将豆子放入0.01mm的聚乙烯塑料袋中，每袋5kg，膜口密封，袋内装0.5-1kg熟石灰 。冷藏保存，用0.01ml仲丁胺熏蒸，保存温度8-10摄氏度 。每10-14天检查一次袋子 。这种方法可以保存30天左右 。注意事项：
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