【怎么炒黑芝麻 炒出浓香的黑芝麻】
1、平底锅置中小火上 ， 锅热 ， 倒入芝麻 。不锈钢筛网很光滑 ， 边上粘的芝麻 ， 用手一抹 ， 很容易去除干净 。
2、看 ， 此时的芝麻还很湿 ， 不用担心 ， 快速翻炒吧 。
3、芝麻不时粘在铲上 ， 那是因为芝麻还很湿的缘故 ， 及时将它们去除 ， 以免锅里的熟了 ， 它们却还半熟着 。
4、待到铲上不会再粘芝麻时 ， 说明水份已基本去除 。此时 ， 翻炒一定要勤 ， 使芝麻均匀受热 。
5、很快 ， 芝麻会发出噼噼啪啪的声音 ， 关键时刻到了 ， 手一定要勤哦 。
6、有芝麻开始蹦出 ， 不要急 ， 等到不蹦了 ， 有很浓的香气扑鼻而来 ， 关火 。但是 ， 不要放松 ， 芝麻还在噼啪作响 ， 锅还很热 ， 还要勤翻 。一直到没有响声 ， 扑上来的热气也减淡 ， 放置晾凉 。
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