1、原料：猪脊肉一块、料酒、黑胡椒粉、盐、面粉、鸡蛋一个、面包糠、海鲜酱油、糖、洋葱、蚝油 。
2、猪脊肉用刀背拍打几下 ， 加料酒 ， 黑胡椒粉 ， 盐 ， 腌制半小时 。
3、淘米煮饭 ， 统筹时间 ， 取一个鸡蛋打散 。
【蜜汁猪扒饭怎么做 如何做蜜汁猪扒饭】4、油锅里倒入一小碗油 ， 油不算多只能半煎半炸 ， 煎炸至猪扒金黄酥脆 ， 捞出沥干油切块 。
5、锅里油倒出来 ， 将洋葱半个切成丝 ， 放入锅里煸炒至软 。
6、加入一勺海鲜酱油 ， 半勺料酒 ， 半勺糖 ， 一勺蚝油 ， 加两大勺水将洋葱丝煮一下 。
7、此刻米饭也已煮好了 ， 取一个大盘子 ， 放入一大碗米饭 ， 将切好的肉扒放盘里 。
8、放入煎蛋 ， 再把洋葱丝和酱汁一起倒在切好的猪扒上 。
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