食材：金针菇适量 。
辅料：适量酱油、水、八角、桂皮、花椒 。
制造步骤：
1.金针菇洗净，用手撕成小条；
2.将处理过的金针菇放入沸水中煮半分钟，去除杂草的腥味；
3.将八角、桂皮、花椒放入锅中，加入适量的水和酱油，煮半小时；
4.半小时后加入金针菇，小火炖十分钟关火；
【如何腌制金针菇】5.静置四个小时后，即可腌制食用 。
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