1、食材：尖青椒500g、生抽300g、大蒜2颗、米酒一小杯、白糖2勺、密封玻璃罐1个 。
2、将尖青椒洗干净，晾干，倒进干净无水的玻璃密封罐中 。
3、大蒜去皮切碎，放进装有辣椒的玻璃罐中 。
4、米酒加入生抽中，加入白糖充分溶解 。
【青辣椒的制作方法 青辣椒的腌制方法】5、将混合好的生抽倒入玻璃罐，密封，过2星期辣椒熟成变黄就可以吃 。
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