1.烧一壶开水,磨咖啡豆,准备一条湿毛巾 。
2.将开水倒入下阀座,水不要超过安全阀的高度 。
3.用咖啡粉填满粉槽,保持咖啡粉之间的空隙,提高萃取度,用手指四周抹平 。
4.安装粉槽,依次拧紧上座 。由于下面的座位很热,用湿毛巾帮助固定 。
5.把摩卡壶放在炉子边上,避免烫手 。打开中火加热,咖啡颜色会逐渐变深,不断被提取,导致咖啡越来越多 。
6.当咖啡不再溢出时,倒出来喝 。
注意事项:
【用摩卡壶冲咖啡需要注意什么?】1.摩卡壶直接用开水提取咖啡,从而
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