文章插图
1、食材：豆腐干、牛蛙、姜片、葱段 。
2、将豆腐干放在案板上切开，待用 。将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用 。
3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅 。随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒 。
4、翻炒翻炒 。接着，加适量的清水 。煮开至熟 。
5、然后，合入切好的豆腐干翻动一下煮开，煮上2分钟 。
6、最后，加适量的郫县豆瓣酱 。适量的生抽 。适量的香醋 。适量的白糖 。适量的盐 。适量的鸡精 。
7、调味炒匀 。搁入葱段，即成 。
【牛蛙炒豆腐做法】
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