【红烧牛骨怎么做】材料：牛仔骨450克、胡萝卜1根、香菇6朵(泡过)、白果40克、大蒜5片、桂皮1茶匙、熟油1茶匙、鸡蛋1茶匙(取蛋黄)生粉、水2汤匙、酱油2汤匙、辣椒酱1汤匙、蜂蜜1汤匙、汤1杯、柠檬汁1茶匙.
制作方法：
1.将牛肋排切成3块，用腌料拌匀，煎15分钟 。
2.胡萝卜切块，与银杏一起放入水中煮5分钟 。
3.烧热2汤匙油，爆香蒜片和桂皮，放入蘑菇、胡萝卜和白果，加入调味料，煮约5分钟，然后将牛仔骨放入锅中煮4分钟，倒入酱汁勾芡，即可食用 。
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