【家中最简单炸油条方法 怎么炸油条】
1、准备面粉200克 , 黑芝麻20克 , 水120克 , 酵母粉5克 , 盐5克 , 糖10克 。
2、温水中加入酵母 , 盐和糖 , 搅拌至完全融化 , 面粉过筛 , 加入黑芝麻 , 加水搅拌成絮状 , 揉成光滑面团 , 静置醒发至两倍大 。
3、在案板上涂一层油 , 把面团擀成薄片 , 切成长条 , 两条重叠在一起 , 用筷子按压中间位置 。
4、锅内倒入适量油 , 五成油温下入油条 , 里面炸至金黄后翻面继续炸即可 。
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