1、准备材料：莲藕、瘦肉、面粉、葱、油、盐、鸡精、生抽、料酒、鸡蛋 。
【炸藕片肉怎么做 怎样做炸藕片肉】2、把藕去皮，切成厚薄差不多的薄片，但第二刀不要把藕切段，这样肉馅不容易跑出来 。
3、把肉馅剁碎，加盐、生抽、料酒、鸡精，搅拌均匀，再加鸡蛋继续搅拌均匀，最后撒点葱花，肉馅就调好了 。
4、接着取一块事先切好的藕片，把肉馅放进藕片里，然后把装好肉馅的藕片放在一边 。
5、把面粉调成稠状，把夹有肉馅的藕片放碗里沾一下，两面都要沾到面糊，沾的不均匀，炸出来的藕片就不好看了 。
6、往锅里多倒点油，待油温有五层热就可以把藕片下锅了，这时火不要太大，转中火，待油温稳定了就可以转小火，待底部周围变成黄色了，就可以翻另一面来炸了，直到两面都炸成金黄色就可以出锅了 。
推荐阅读
- 涛怎么读 涛到底怎么读
- 王者荣耀举报别人名字有用吗 王者荣耀怎么举报
- 牛奶雪糕最简单的做法 牛奶雪糕最简单怎么做
- 小朋友一直打喷嚏怎么办
- 红烧排骨怎么烧 家常红烧排骨的做法
- 怎么发绿豆芽 怎样自己发绿豆芽
- 上班好累的说说心情短语 怎么表现出自己的累
- 生菜怎么减肥法最快 怎么吃生菜减肥
- 煎瓤明虾怎么做 怎么做煎瓤明虾
- 驾照分完了怎么处理 驾照分完了处理方法