1、元宵节吃元宵汤圆，是我国的传统习俗 。全国各地有不少驰名的风味汤圆元宵，下面介绍一些最负盛名的 。
2、成都赖汤圆 。上世纪初简阳人赖源鑫到成都挑担卖汤圆，因其汤圆质好、味美，人们称做“赖汤圆” 。该汤圆选用上等的糯米粉加水揉匀，包上用芝麻、白糖、化猪油配制的馅心 。该汤圆的特点是香甜滑润，肥而不腻，糯而不粘 。
【元宵吃什么 各地元宵汤圆介绍】3、四川心肺汤圆 。四川彭水县的风味小吃，以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后制馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成 。食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口 。
4、长沙姐妹汤圆 。长沙一家餐馆的著名风味小吃，已有60多年历史，由于早年经营这款食品的是姜氏二姐妹，故此得名，其制法是以糯米、大米磨浆，取粉制皮，用枣泥、白糖、桂花做馅 。其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美 。
5、上海擂沙汤圆 。上海著名小吃，已有70多年历史 。以大红袍赤豆煮熟磨细，将带馅汤圆煮熟，外滚豆沙而成，其特点是形美色艳，豆香宜人 。
6、宁波猪油汤圆 。以精白水磨糯米粉为皮，用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅，汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮 。
7、苏州五色汤圆 。位于苏州吴门米粉店，以糯、粳米粉镶配，包以由鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪油等五种配制的馅心 。该汤圆甜咸皆备，为脍炙人口的江南风味 。
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