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【清淡粥怎么做 清淡粥制作教程】1、准备大米100克 ， 皮蛋1个 ， 猪瘦肉100克 ， 淀粉、料酒、味精、葱末、盐、鸡粉各适量 。
2、大米洗干净 ， 泡30分钟 ， 入清水以大火煮沸 ， 转小火慢煮45分钟 ， 熬至粥成 。
3、猪肉切片 ， 加入淀粉、料酒、味精腌15分钟；皮蛋去皮切丁 。
4、将皮蛋、猪肉、盐、鸡粉加入粥中煮15分钟 ， 至汤汁黏稠时撒入葱末 ， 出锅装碗 。
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