1、营造良好的龙虾生长环境
龙虾属虫壳类动物，与蟹相似，有一对特别发达的螯，有掘洞穴居的习惯，一般在水边近岸掘穴 。龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中 。根据龙虾的习性，可在河塘边加设50厘米高的防逃网，防止龙虾外逃 。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境，池边浅种植10-15%的水草、隐蔽物，营造龙虾栖息和脱壳的环境，减少相互残杀 。
2、水质对龙虾产量的影响也不可忽视
水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的ph值保持在7.5-8.5之间，透明度为30-40厘米，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等 。
3、合理投喂饲料
龙虾在饥饿和食不足的情况下，会自相残杀，所以投饲量一定要充足 。龙虾的饲料是动植物饲料 。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等 。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法 。否则，会增加饲料加本，降低养殖效益 。
4、科学捕捞
【养龙虾的方法 养龙虾注意事项】在龙虾养殖过程中，幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60-90天即可长到商品规格 。3月份放苗，6月左右开始轮捕，卖大留小 。由于捕大留小、轮捕轮放，可提高回捕率，卖出好价钱，达到高产高效的目的 。
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