1、将菱角用清水洗净 ， 用食盐水浸泡半小时 ， 再用清水清洗干净 ， 捞起沥干备用 。
2、将菱角放入锅中 ， 加适量清水和少许食盐 ， 大火烧开 ， 水开之后煮10-15分钟即可 。
3、将熟透的菱角捞起 ， 放进冷水中 ， 等凉后 ， 直接掰开外壳食用 。
【菱角怎样做好吃 菱角的做法】4、温馨提示：因菱角的大小不同 ， 所以蒸煮的时间也有所不同 ， 但一般都在15-20分钟以内 。
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