1、青菜和豆腐一起吃是可以的,但菠菜不能和豆腐一起吃 。
2、这句话经过几十年的宣传 ， 已经成为家喻户晓、深入人心的铁律 。然而 ， 根据近年来的研究结果可以判定 ， 菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配 ， 而且是补钙健骨的绝配 。
3、从前认为菠菜不可与豆腐一起吃 ， 理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸 ， 会与钙结合成不溶性的沉淀 。
【青菜豆腐禁忌什么 青菜和豆腐不能一起吃吗】4、然而 ， 这种说法没有看到问题的另一个方面 ， 菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素 ， 包括丰富的钾和镁 ， 还有维生素k 。
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