面粉酵母放多了怎么办


面粉酵母放多了怎么办

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酵母过多会影响馒头的发酵时间 。酵母越多,发酵时间越短 。如果馒头煮得过熟,会产生更多的乳酸等产品,使馒头的酸味变差 。你可以用一点小苏打来中和酸 。

【面粉酵母放多了怎么办】

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