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【平菇配什么菜炒好吃 平菇配韭黄的做法】1、材料：韭黄一把、平菇半斤、精盐适量、白糖适量 。
2、将韭黄洗净切成2-3厘米的段 ， 用水清洗后沥干 。
3、将平菇洗净 ， 切成细丝 。
4、将锅烧热 ， 倒油 ， 放入平菇丝翻炒 ， 随后加入精盐 ， 白糖继续翻炒 。
5、倒入韭黄 ， 迅速炒匀后即可出锅 。
6、功效：韭黄能增加体力 ， 促进肠胃蠕动 ， 对于增进食欲和防治消化不良有疗效 ， 此外还具有解毒作用 。
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