【如何做凉菜不放醋 凉菜不放醋的做法】
1、原料：生菜200克 ， 水发木耳150克 ， 姜、盐、糖、味精、香油各适量 。
2、将生菜择洗干净 ， 切成段 ， 加盐拌匀稍腌；木耳洗净 ， 姜去皮 ， 均切成细丝 。
3、生菜加入盐、糖、味精拌匀 ， 装入盘内 ， 放上木耳丝、姜丝 ， 淋入香油拌匀即成 。
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