【白菜和猪肉怎么做好吃 白菜猪肉炖粉条的做法】
1、材料：五花肉1条 ， 粉条（干）1把 ， 白菜适量 ， 料酒适量;冰糖适量;桂皮1块;八角2个;花椒适量;色拉油适量;食盐适量;酱油适量;葱适量;姜适量;
2、白菜猪肉炖粉条的做法：将猪皮上的毛刮洗干净 ， 切成块 。
3、白菜洗净 ， 切成块 ， 红薯粉条用凉水浸泡 ， 锅置火上 ， 倒入清水 ， 放入五花肉、料酒 ， 煮开 。撇净浮沫 。捞出 。
4、炒锅置火上 ， 倒入油 ， 烧至5成热 ， 放入冰糖 ， 至冰糖溶化 。倒入五花肉 ， 翻炒至上色 。
5、放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油 ， 翻炒几下 ， 加入水 ， 没过五花肉 。炖30分钟 。
6、放入红薯粉条 ， 盐 ， 炖5分钟 。
7、最后放入白菜 ， 再炖5分钟即可 。
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