1、主料：牛肉、香菜 。
2、辅料：油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、酱油适量、清水适量、白糖适量 。
3、牛肉切细丝 。
4、料酒、酱油、白糖，淀粉调成汁 。
5、把秘制料汁拌进牛肉，腌制20分钟 。
6、香菜洗净切段 。
【香菜牛肉怎么做好吃 制作香菜牛肉的方法】7、锅里坐油，油热后，将腌制好的牛肉丝入锅爆炒 。
8、加入香菜，少量的食盐拌炒，出锅 。
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