文章插图
【香辣炸鸡翅做法 怎么制作香辣炸鸡翅】1、鸡翅完全解冻后洗净，备用 。
2、按比例将腌料与水称量后混拌均匀，再加入到鸡翅中，使腌制液与鸡翅充分接触；若有比较结实的塑料袋，可将鸡翅与腌制液放入袋中，扎紧，用力摔打10～20分钟，以便入味均匀 。
3、将鸡翅放入冰箱冷藏室中腌制12小时以上 。
4、按粉：水=1：1.2～1.3的比例称出100g超级炸粉、120～130g的冰水，调浆，备用 。
5、将腌制好的鸡翅上浆后上粉，在掂粉筐中抖掉浮粉后，在175℃的煎炸油中油炸4～5分钟至金黄成熟即可 。
推荐阅读
- 猪爪清炖怎么做 猪爪清炖的做法
- 奶香牛角面包步骤 奶香牛角面包的做法
- 昂公鱼汤的做法 昂公鱼汤如何做
- 抹茶圣诞曲奇的做法 极具节日气氛的曲奇做法
- 上海糖醋排骨 上海糖醋排骨的做法
- 折叠紫菜包饭做法 折叠紫菜包饭家常做法分享
- 好吃又简单的蒸糕做法 如何做玉米红枣蒸糕
- 芋头裹糖方法 芋头裹糖做法步骤
- 问道手游喜来客栈怎么雇佣店小二 问道手游喜来客栈雇佣店小二做法介绍
- 啤酒烧鸭的家常做法 简单原料做出好味道