1、摘取仙人掌花，洗净，用开水烫去涩味，晒干备用 。
【怎样用仙人球花做美食 香炸仙人花做法分享】2、锅上火，注入油，烧至三成热，下入仙人掌花，用筷子将花冠拨开，微浮再翻炸 。经油炸后，花心自起油泡，呈金黄色时捞出沥油 。装盘，撒上芝麻仁、核桃仁、姜丝、椒盐即成 。
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