1、材料：白粥粥底1碗、猪粉肠适量、瘦肉适量、肉丸适量、姜丝适量、葱花少许 。
2、大米洗干净 ， 放入电饭煲加入1.5L水按煮粥键 。
3、准备滚粥的材料 。肉丸切厚片 ， 瘦肉切薄片、猪粉肠切段 ， 瘦肉和猪粉肠各加入少许糖、盐、生抽、广东米酒、生粉、油、姜丝搅拌均匀腌制 。
4、取一碗白粥倒入砂锅大火煮开 。
5、倒入猪粉肠和瘦肉用筷子搅拌 。
6、再倒入肉丸搅拌 。
【生滚粥怎么做好吃 生滚粥的烹饪方法】7、把材料滚熟 ， 加入姜丝 ， 撒上葱花即可 。
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