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【葱香烧饼的做法 葱香烧饼的做法介绍】1、食材：面粉400克、酵母5克、温水300克、芝麻10克、食用油60克、盐10克、葱10克、酸奶20克 。
2、酵母用一点温水调开 ， 水温用手试一下温和即可 ， 和匀后的酵母加入面粉中 。
3、再将温水加入面粉中 ， 边倒边搅拌成絮状 。揉成光滑的面团 ， 覆盖上保鲜膜 ， 静置一个小时 。
4、香葱切段 ， 放入锅里加油小火慢炸 ， 炸至金黄色捞出 ， 过滤留下葱油 。
5、加入盐和切好的香葱末揉匀 。
6、覆盖上保鲜膜 ， 静置松弛十分钟 ， 制成葱香油酥 。
7、面团醒好后分割成大小均等的10个小面剂 。
8、包上葱香油酥 ， 揉成团 。
9、擀成长条 ， 折三折 ， 再擀成长条 ， 再三折 ， 再擀 ， 再三折 ， 一共擀、折三次 。覆盖上保鲜膜 ， 静置松弛15分钟 。
10、按平擀成长条状 ， 表面刷一层清水 ， 沾上芝麻 ， 再松弛十分钟 。
11、松弛过后 ， 将电饼铛预热 ， 烧饼两面各涂抹一层食用油 ， 放入电饼铛 。
12、大约4分钟后 ， 一面烙黄后翻面 ， 再烙4分钟 ， 两面金黄即可出锅了 。
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