1、小龙虾一般炒5分钟能熟 。
2、因为小龙虾中含有寄生虫，所以制作小龙虾时，一定要高温加热 。温度一定要达到100摄氏度以上，至少持续5分钟以上 。
【炒小龙虾几分钟能熟 炒小龙虾多久能熟】3、另外，食用前的清洗很重要，一定要用刷子洗净小龙虾身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净 。用爆炒等方式制作，这样很可能出现熟不透的状况 。可以通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟 。此外，在食用小龙虾时，尽量选用活虾进行烹调食用 。
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