1、现在很多红酒都是用螺旋盖来封口,而不是用木塞来封口,所以红酒没有木塞 。而且螺旋盖还能避免木塞污染红酒的事情发生 。
2、好处是酒塞的软硬合适,且有微小气孔,微量空气可以透过木塞进入酒中,酒可以在瓶中继续醇化发展,让风味更佳丰富,长期使用木塞经验显示,橡木塞进入的空气的量不多不少,是最适合酒在瓶中醇化的 。
3、坏处是木质的酒塞容易坏,酒塞太干或者太潮都会坏,进而影响到里面酒的质量 。据统计,5%用橡木塞的酒都有不同程度的损坏 。另外,酒塞的价格也很贵,成本很高 。
【为什么有的红酒没有木塞 为啥有的红酒没有木塞】4、另外,一个重要的原因,绝大多数葡萄酒没必要瓶中继续醇化,这些都是快饮酒,酿好后3~5年内喝完最好,哪怕醇化也没法在酒中挖掘出更多的东西,反而会影响到酒的品质 。所以,这类酒其实用螺旋塞或者聚氨酯塞就足够足够了,便宜,还好用,塞子还不会坏 。
5、只有那些品质较高,有深度,至少放到10年左右才能到酒高峰期的葡萄酒,用橡木塞才比较合适 。
推荐阅读
- 为什么家里不能种冬青 家里不能种冬青的原因
- 红酒属凉性还是热性 红酒的属性是什么
- 嘴巴周围老长痘痘是为什么
- 拼多多为什么不被制裁?京东、天猫、唯品会都被罚款!
- 为什么会胖的那么快 胖的那么快的原因
- 脾虚为什么不能喝牛奶 脾虚的人合不合适喝牛奶
- 虚假大学为什么还存在
- 为什么玩王者荣耀会特别卡 王者荣耀比较卡的原因
- 新版封神演义为什么差评
- 光绪皇帝的年号为什么没有避讳道光?