【广西柳州扣肉做法 喜欢的可以试试】1、把油炸好的五花肉，要在水浸泡至皮软，油炸过的肉很干需要浸泡两三个小时 。炸五花肉的过程比较麻烦，不过好在现在很多超市和菜市场都有炸好的肉，喜欢吃的朋友直接买现成的就可以了 。
2、浸泡的过程中两面都要泡均匀 。
3、调制酱汁的香料 。
4、调制酱汁需要用到的其他一些配料，有酸梅，冰糖，姜丝，蒜蓉等
5、没有炸过的荔浦芋头，用马铃薯块代替
6、卤水的制作：把香菜、酸酶、姜、蒜米、冰糖、生抽、老抽、盐、豆腐乳加适量凉开水拌匀
7、把泡好的炸五花肉切块 。
8、把切好的炸五花肉片放在卤水中浸泡
9、把肉和土豆片装深碗扣好，记住肉皮的一面朝碗底，一块肉一块马铃薯片排好，然后把卤水浇在上面 。
10、想快速一点的话，可以放进高压锅蒸，大火上汽二十分钟就可以了
11、取出扣肉碗，找一碟子，翻转过来，刚蒸出来的碗很烫千万要保护好自己的手哦，好了，可以开吃了 。
推荐阅读
- 为什么广西韦姓是壮族 历史为证
- 一品扣肉的做法 怎么做一品扣肉
- 广西包括哪些城市地区 广西有哪些城市地区
- 广西芒果什么季节成熟 广西芒果成熟的季节
- 广西花甲粉怎么做 广西花甲粉的制作方法
- 广西百色鸭酱制作方法 教你广西百色鸭酱制作方法
- 广西玉林市玉州区教育信息网edu,ylyz,goV,cn申请网上报名中学报名表
- 蒸扣肉最简单做法 蒸扣肉怎么做
- 求历年的广西公务员考试合格分数线
- 四川扣肉的做法 四川扣肉的做法分享