1、选择新鲜的蘑菇，先一片一片地摘下来，清洗干净，沥净水分 。
2、再一片一片地撒成小条状，这样方便食用，也可以更好的入味 。
3、准备好花椒粒，干红辣椒剪成段，小葱切成葱花 。
4、锅中倒入适量的油，加入花椒粒和干红辣椒段煸出香味 。
【菌菇怎么炒好吃 菌菇炒好吃的方法】5、倒入蘑菇，调入适量的盐、生抽和葱花，大火翻炒均匀 。
6、大火翻炒到蘑菇出的水全部沸腾，即可出锅装盘，做起来简单而又好吃的蘑菇就做好了的 。
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