1、食材：芦笋1把，蒜蓉酱20毫升，橄榄油5毫升，蘸酱油10毫升，糖10克，醋5毫升，芥末汁少许 。
2、洗干净的去掉老皮的芦笋在沸水中焯烫2分钟，捞出立即浸入冰水过晾待用 。
【冰镇芦笋做法窍门 冰镇芦笋如何做】3、盘子里放上芦笋，放上蒜蓉酱，用芥末汁 醋 蘸酱油 糖 橄榄油拌好的汁，浇入拌好的汁 。放入冰箱冷藏一下就OK了 。
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