1、首先青虾开背，芹菜切段、姜切片、葱切片，剪一些干辣椒段，一把花椒，备用 。
2、锅中油烧热，放入青虾，变色捞出 。
【怎么做香辣虾家常做法 如何做香辣虾】3、锅中留底油放入底料，炒香放入芹菜，大火翻炒，放入青虾、调料 。翻炒均匀，将青虾炒熟即可出锅 。
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