1、炒香芋南瓜 。香芋南瓜500克，大蒜两瓣，盐适量，食用油适量 。香芋南瓜一只，洗净擦干;大蒜两瓣，去皮 。南瓜刨去皮，用勺子挖除去籽，用其中一半 。取一半南瓜切片；蒜拍后切碎 。热锅冷油，中火下蒜米炒香至微焦 。蒜炒香后下南瓜，食用盐大火翻炒4分钟 。加少量水，焖4分钟即可 。
2、香芋南瓜蒸排骨 。排骨400克，荔浦芋头半个，香芋南瓜400克，生抽1勺，淀粉2勺，糖1勺，盐半勺，姜丝适量，胡椒粉适量 。排骨清水浸泡20分钟，中途换1到2次水，以去除血水 。厨房纸吸干水份，以免蒸制过程出太多水 。用生抽1勺，淀粉2勺，糖1勺，盐半勺，姜丝、胡椒粉腌制排骨 。葱白，豆豉，蒜末，浇热油，放凉备用 。凉后加入排骨中，轻抓拌匀，腌20分钟 。芋头切成跟排骨差不多大小 。盆子底部先铺上芋头，再摆放排骨，摆上南瓜，水开后大火蒸20分钟即可 。
【香芋南瓜怎么做好吃 香芋南瓜好吃的做法介绍】3、香芋南瓜饼 。香芋南瓜500克，白砂糖适量，白芝麻100克，糯米粉适量 。南瓜去皮蒸熟后，把南瓜多余的水分倒出来，蒸好的南瓜盛出来趁热放入白砂糖，然后搅拌致南瓜完全成泥状后少量的倒入糯米粉 。柔成团不粘盆，不粘手就成 。做成饼状撒点白芝麻上锅小火煎至两面金黄就可以了 。
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