腊八节的由来和风俗( 二 )


「吃冰」
腊八崇冰 。腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块 。据说这天的冰很神奇,吃了它在以后一年不会肚子疼 。
腊八崇冰的习俗在一些地方盛行 。腊月初七夜,家家都要为孩子们“冻冰冰” 。在一碗清水里,放入用红萝卜、白萝卜刻成的各种花朵,用芫荽作绿叶,摆在室外窗台上 。第二天清早,如果碗里的冰面冻起了疙瘩,便预兆着来年小麦丰收 。然后将冰块从碗里倒出,五颜六色,晶莹透亮,煞是好看 。孩子们人手一块,边玩边吸吮 。
「腊八豆腐 」
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐” 。
「腊八面」
中国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面 。隔天用各种果蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面 。

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