1、五指毛桃煲猪骨汤:材料:五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量 。
【煲五指毛桃汤加什么 常见的五指毛桃煲汤三种做法】(1)五指毛桃、土茯苓分别洗净 , 用清水浸泡15分钟的时间 , 之后捞出洗净 。
(2)猪骨斩块 , 洗净 , 灼水以后捞起 , 冲去掉表面的浮沫 。
(3)锅内加满清水后 , 大火烧开 , 放入所有的材料 , 继续烧开 。
(4)之后转小火慢煮2小时 , 最后下盐调味即可关火开吃 。
2、五指毛桃煲鸡汤:材料:光土鸡1只(大约600克)、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把 , 生姜3片 。
(1)把老母鸡去内脏 , 清洗干净后 , 斩成4大2块;瘦肉洗净 , 也切成大块 。
(2)锅内加清水 , 大火烧开后 , 放入瘦肉灼下水 , 之后捞起 , 撇去其中的浮沫 , 再放入鸡块灼水3分钟时间 。
(3)接着用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净 , 沥干水分 。
(4)将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中 , 加入足量清水 , 大火煮沸后 , 撇去有可能再次产生的浮沫后 。
(5)之后放入蜜枣、枸杞、五指毛桃 , 盖上盖子 , 转小火慢煲2小时 , 最后加盐调味即可关火 。
3、五指毛桃牛大力猪骨汤:材料:五指毛桃150克、猪骨头250克、新鲜牛大力150克、麦冬15克、姜3片 , 食盐适量 。
(1)把猪骨头洗净 , 斩块 , 放入沸水中焯去血水 , 捞起备用 。
(2)接着把牛大力洗净;五指毛桃洗净;麦冬洗净 。
(3)锅内加入足够量的清水 , 把麦冬、牛大力倒入进去 。
(4)接着把猪骨头、五指毛桃也一起倒入进去汤锅内 。
(5)大火煮开后 , 转小火继续慢煮2-3小时 , 关火前加盐调味即可开吃 。
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