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【如何挑选培根 如何挑选优质培根】1、要想挑选到优质的培根 ， 也是有三个步骤 ， 分别是看颜色、摸弹性、闻味道 。
2、优质的培根颜色是光亮的 ， 瘦肉部分是暗红色 ， 肥肉比分是半透明的乳白色 。如果培根上出现斑点时 ， 就不要购买了 。然后触摸一下培根的表面 ， 它的表面应该是干爽的 ， 没有滑滑的粘液出现 。用手指按压培根时 ， 肉质自然有弹性 ， 如果肉质松软或没有弹性 ， 说明这培根不新鲜 。另外 ， 要闻一下培根的味道 ， 如果闻到有酸臭味时 ， 也不要购买 。
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