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【慕斯正常的保存温度 慕斯的保存方法】1、慕斯一般在0-5摄氏度的温度下冷藏保存 ， 离开冷链30分钟以上 ， 口感可能会发生变化 。时间久了 ， 慕斯会膨化 ， 结构变的松散 ， 这就不能吃了 ， 属于已经坏掉 。
2、最简单的保存方法就是扔冰箱里了 ， 冷藏可保存3至7天 ， 冷冻可保存10天 。但不要反复解冻 。
3、冷藏保存时 ， 请用密封盒或保鲜膜密封 ， 以防止蛋糕体变干燥以及冰箱异味渗入 。
4、如果离开冰箱较久蛋糕太软 ， 建议先入冰箱冷藏一下再然后再食用 。
5、慕斯蛋糕保质期并不长 ， 建议最好现场做完现场食用 ， 因为这类奶制品就算吃不完放到冰箱里 ， 虽然在三天以内是没有问题的 ， 但再拿出来吃味道和口感也已经没有那么好的呢 ， 请在慕斯蛋糕保质期以内食用 。
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