1、面包放在冰箱里 ， 大概2-3天之内吃完是最好的 ， 三天以后再食用的不仅不能担保面包是否变质（面包的变质情况是不明显的） ， 而且也会影响口感和风味 。
【面包放冰箱保鲜几天 面包放冰箱保鲜多久】2、在较低温度下保存时 ， 面包的硬化速度快 ， 反之 ， 超过30℃ ， 则会影响面包的颜色、营养及口感 。18℃~25℃是最适合面包的保存温度 ， 而冰箱的冷藏室温度大约为2℃~6℃ ， 会加速面包的老化 。但需要注意 ， 添加大量糖和油脂的奶油、带馅面包 ， 最好放在冰箱里保存 ， 否则容易变质 。
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