1、主料：低筋面粉120克、鸡蛋4个、细砂糖50克、植物油40克、牛奶40克 。
2、辅料：黄油5克 。
3、蛋白与蛋黄分离 ， 将蛋白打发至粗泡 ， 加入细砂糖 。
4、将蛋白打发至硬性发泡 ， 提起打蛋器蛋白成竖起成三角形即成 。
5、加入鸡蛋黄 。
6、继续打发至蛋糊有纹路 ， 在面糊上画圈不立刻消失即可 。
7、然后加入植物油翻拌均匀 。
8、再筛入低筋面粉 。
9、翻拌均匀后加入牛奶 。
10、最后翻拌均匀 。
11、高压锅锅底刷上一层黄油或植物油 。
12、将拌好的面糊倒入锅内 。
13、然后放入电压力锅上 。
14、开启压力锅的蒸煮功能 ， 默认35分钟 。
15、5分钟后蛋糕已经熟透 。
【家常电饭煲蛋糕的做法 家常电饭煲蛋糕的做法介绍】16、将蛋糕取出放凉即可食用 。
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