文章插图
【电饭锅柠檬膏会糊锅吗 电饭锅柠檬膏会不会糊锅】1、操作不当会糊锅 。
2、首先先将柠檬洗净，清洗柠檬时可以往盆中加入食盐，将柠檬在盐水中浸泡一会，再用手搓洗柠檬表面，这样可以清除柠檬皮上的果蜡和农药，洗好的柠檬用厨房纸巾擦干水分 。
3、制作柠檬膏一定要把柠檬的头尾切掉，另外用来装柠檬膏的必须是干净容器，这样柠檬膏不容易变质，保存时间更长久 。
4、柠檬也不要切的太厚，因为后续要加入调料，太厚调料不容易浸透，柠檬片大概保持在1-2厘米的厚度就好了，然后用筷子将柠檬籽去除，把柠檬片平铺在电饭锅的内胆中 。
5、加入柠檬和冰糖，柠檬和冰糖也是讲究比例的，保持在1：1.5是最好的，这样不容易粘锅，做出来的柠檬膏又粘稠，由于柠檬和冰糖融化后会有一些水分，所以不需要加水 。可以依照个人口味加入蔗糖或者黄冰糖 。
6、盖上电饭锅的盖子，在锅中煮30分钟，煮好后，为了避免糖浆粘在锅底，造成糊锅，需要开盖翻动一下，然后让电饭锅保温，保温时间不宜过久，8-1:2个小时为宜，因为柠檬长时间放置会变苦，影响柠檬膏的口感 。
7、如果觉得煮出来的糖浆不够浓稠，可以将糖浆倒入锅中再次加热，熬煮半个小时 。
推荐阅读
- 水果柠檬茶的做法大全 4种水果柠檬茶的做法分享
- 柠檬吃多了会怎么样 柠檬吃多有什么后果
- 电饭锅做蛋糕方法 做蛋糕的方法
- 电饭锅蒸饭菜 电饭锅蒸饭菜做法
- 盆栽柠檬几年结果 为什么
- 熬制蜂蜜柠檬方法 熬制蜂蜜柠檬方法介绍
- 柠檬树禁忌 柠檬树禁忌是什么吗
- 柠檬酸洗地可以吗 柠檬酸是什么
- 柠檬蜂蜜酵素的做法 柠檬蜂蜜酵素怎么做
- 柠檬鸭的家常做法 柠檬鸭的做法介绍