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【空心菜种植季节、时间、技术要点】一、播种育苗：实行藤蔓育苗，用上年选留经保护安全越冬的种蔓催芽后插于育苗厢内 。按厢宽1.5米，沟宽20～25厘米的规格整田作厢，施足底肥，采取满厢撒播的方式播种，每亩苗床播种种蔓150～200公斤 。播种后覆盖塑料地膜保温、保湿，待幼苗出土后撤除地膜 。苗高30厘米左右时夺蔓，促使蔓节向下发生不定根，向上抽长侧枝，然后用陆续抽出的具有一定大小的侧枝扦插定植 。二、施肥移栽：空心菜对土壤条件要求不严，宜选择地势低、土壤湿润而肥沃的黏壤上栽培 。底肥以有机肥、磷肥为主，可撒施一定量的草木灰 。其栽培规格为行距30～35厘米，窝距15～20厘米 。另外，还可在生长期间摘取15厘米左右的顶梢再次扦插繁殖，只要扦插田土壤湿度适宜，插梢就会很快长出不定根，并抽出新梢 。三、田间管理：前期应及时中耕松土，提高地温 。植株生长期，需肥需水量大，要勤浇水，浇大水（空气干燥，土壤水分不足，易导致空心菜纤维增多，影响产量和品质），并结合浇水进行追肥 。第一次采收后每亩追施尿素15公斤或磷酸二铵20公斤，追肥随灌水施入 。以后每隔20天左右追肥1次，亩施尿素3～5公斤 。秋季气温转凉，要及时中耕除草，并注意防治红蜘蛛等害虫 。另外，对侧枝发生过多、枝蔓拥挤而细弱的部分要进行疏枝，使枝蔓生长均衡，通风透光良好，提高产品品质 。四、采收技术：适时采收是空心菜高产、优质的关键 。生产上，一般在苗高25～35厘米左右时即可采收 。在进行第一、二次采收时，茎基部要留足2～3个节，以利采收后新芽萌发，促发侧枝、争取高产 。采收3～4次之后，应对植株进行一次重采，即茎基部只留1～2个书，防止侧枝发生过多，导致生长纤弱缓慢 。还有一个视频做参考：http://v.blog.sohu.com/u/vw/2054151
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