1、春笋没煮熟吃了是不会引起中毒的 ， 因为春笋本身就是可以在焯水后凉拌食用 ， 只要经过焯水去除草酸后 ， 春笋就能正常食用 。
【春笋没煮熟吃了会中毒吗 春笋没煮熟吃了会不会中毒】2、春笋是凉性的食物 ， 食用后既能防止上火 ， 还能帮助补充体内的微量元素 ， 所以即使是没煮熟后的春笋 ， 只要过了一遍热水 ， 就可以正常食用 ， 除非是变质后的春笋就是不能再食用了 ， 不然可能会引起肠胃道不适的症状 。
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