1、看纹理，苹果的种类很多，最常见的就是红富士 。咱们就以红富士为例子，买的时候，注意挑选果皮表面的纹理，选择那种有很多竖条的，而且是红黄相见的感觉 。带有这种纹理的苹果味道很甜 。若是果皮都是红色，但是没有纹理，这种苹果的皮比较厚，味道也不甜 。
2、闻果香，买的时候拿起来闻一下，挑选那种有淡淡果香味的，给人一种很好闻的感觉 。若是果香味很淡，甚至有点酸味或者有酒味 。那说明是放的时间太久了，苹果已经“发酵”了，这种糖分会减少，吃起来甜味不足 。
【挑选苹果有窍门 如何挑选苹果】3、看果脐，也叫“果窝”，苹果的果窝越深，味道越甜 。反之果窝越浅，味道会偏酸，或者寡淡无味，有的还不如吃一个青萝卜 。另外可以稍微捏一下，手感略软的话，说明可能是去年的果子，一直存放到了现在，味道肯定不好吃 。
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